O prato ‘Delícia enroladinha’ do Boteco da Mídia conquistou o título de campeão do concurso “Comida di Buteco” 2024. Localizado na Rua Nadir Mendonça, nº16 – Pituaçu, em Salvador, o buteco se destacou entre 56 concorrentes espalhados por 35 bairros de Salvador e Lauro de Freitas, marcando presença no maior evento de botecos do país.
Com o lema “Transformar Vidas Através da Cozinha de Raiz – Buteco Extensão de Sua Casa”, a temática deste ano foi uma homenagem à tradição e à hospitalidade. Refletindo a essência do concurso: conectar pessoas através da gastronomia, o ambiente descontraído e acolhedor dos botecos se tornou palco de histórias e sabores que transcendem o simples ato de comer.
A festa de premiação da 16ª edição em Salvador foi um grande encontro gastronômico. Realizada no conhecido restaurante Bão Petiscaria, na Pituba, o evento reuniu não apenas os cinco vencedores, mas também convidados, patrocinadores e os donos dos botecos participantes, celebrando a riqueza da culinária baiana e a paixão pelo compartilhamento de experiências à mesa.
No período de 5 de abril a 5 de maio, foi possível desfrutar dos petiscos concorrentes por um valor fixo e acessível de apenas R$ 35,00. Além de proporcionar momentos gastronômicos, o concurso impulsionou a economia local, estimulou a criatividade dos participantes e promoveu o turismo nas cidades envolvidas, ao ponto de se tornar parte do Calendário Oficial de Eventos de Salvador.
Os critérios que definiram os vencedores foram minuciosamente avaliados: sabor e apresentação do petisco, atendimento ao público, higiene do local e temperatura da bebida, garantindo uma experiência completa aos visitantes e valorizando o trabalho dos participantes.
Para Ricardo Santiago, representante do estabelecimento, a conquista é muito gratificante, uma vez que o buteco fez uma pausa em 2019 e retornou para a 16ª edição com força total.
“Todo momento é único. Eu pedi a Deus muito por esse momento. Eu estava ali muito apreensivo, pedindo a Deus ‘eu preciso ser campeão’ porque fomos campeões em 2016 e a repercussão foi muito pouca. Agora eu sei que vai ser melhor, porque tudo isso que está acontecendo agora é por causa de Deus. Deus é tudo na nossa vida. E de agora em diante vai ser tudo maravilhoso, tudo nota 1000. Não é 10 não, é 1000. E vou participar das outras edições também. Em 2019 a gente parou para descansar um pouquinho e voltamos agora e já sendo campeão”, disse.
Como campeão local, o Boteco da Mídia agora parte para a próxima etapa do concurso, onde os pratos vencedores de cada cidade serão reavaliados por uma comissão de jurados nacionais.
Confira o pódio
1º lugar
Boteco da Mídia – Pituaçu
Prato: Delícia enroladinha
2º lugar
Lampião na Cozinha – Liberdade
Prato: Brasileirinho
3º lugar
Força’s Bar – Capelinha de São Caetano
Prato: Sabor da Terra
4º lugar
Check-in Gastro bar – Cajazeiras
Prato: Porkmaki
5º lugar
Petiscaria Carnavalle – Campinas de Pirajá
Prato: Trio Joia
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