A comunidade de Bom Jesus dos Passos, localizada na Baía de Todos-os-Santos, recebeu, nesta quinta-feira (16), a primeira Usina de Beneficiamento de Pescado da região. A estrutura faz parte de um acordo de cooperação técnica internacional entre a Organização Não Governamental (ONG) italiana, Associação Amici di Sardegna ETS e a Fundação Baía Viva, dentro do projeto Apoio ao saber-fazer das mulheres, que também conta com o apoio da Colônia de Pescadores Z3.

A iniciativa simboliza um novo ciclo para a pesca artesanal e amplia as oportunidades de geração de renda para as marisqueiras da ilha. O espaço foi construído com 100 metros quadrados e conta com bancadas de higienização, caixas coletoras, depurador, fogão e freezers.

As atividades incluem todas as etapas de processamento do pescado, como lavagem, limpeza, cozimento, catação e congelamento, garantindo rastreabilidade e qualidade aos produtos. Além disso, as marisqueiras participarão de aulas práticas para aprender a produzir derivados como linguiça, hambúrguer e patês de mariscos.

Protagonismo feminino no beneficiamento do pescado

A presidente da Associação Comercial da Bahia (ACB) e da Fundação Baía Viva, Isabela Suarez, ressaltou que o projeto representa um marco para a valorização das mulheres na pesca.

“Esse projeto vai agregar muito valor a tudo o que já é captado do mar, tanto peixes quanto crustáceos. Vamos ter a chance de desenvolver novos produtos, muitos dos quais hoje nem imaginamos que sejam possíveis”, afirmou.

Ela destacou ainda que o projeto é essencial para garantir reconhecimento e autonomia às marisqueiras. Segundo Isabela, o aproveitamento de espécies pouco valorizadas, como a tainha, demonstra como a cooperação internacional pode impulsionar o potencial econômico e melhorar a qualidade de vida das trabalhadoras locais.

A presidente também explicou que, mais do que gerar renda, a usina reforça o protagonismo feminino, fortalecendo a autoestima e a participação ativa das mulheres na economia da ilha.

Cooperação internacional e desenvolvimento sustentável

O presidente da Associação Amigos da Sardenha, Roberto Copparoni, destacou que a parceria vai além da implantação da estrutura. “Nosso trabalho não acaba aqui. Agora vamos começar outro percurso de cooperação junto com a comunidade e a Fundação Baía Viva”, afirmou.

Copparoni acrescentou que a troca de experiências entre Brasil e Itália é um exemplo de cooperação solidária e duradoura, voltada ao desenvolvimento sustentável das comunidades costeiras.

Impacto direto na comunidade de Bom Jesus dos Passos

O engenheiro ambiental e coordenador do projeto, Jonatas Silva, nascido na própria ilha, ressaltou o impacto direto da iniciativa. “Trabalhei desde os meus 17 anos com os pescadores daqui e aos 23 tive a oportunidade de estudar e me formar. Desde 2021, voltei a morar na ilha para contribuir com a comunidade”, afirmou.

Ele destacou que o novo espaço garante melhoria na qualidade do pescado, renda ampliada para os produtores e segurança alimentar para os consumidores. O coordenador também reforçou que o processamento adequado assegura que o pescado local seja livre de contaminação e apto para comercialização em maior escala.

Marisqueiras elogiam iniciativa e destacam possibilidade de estabilidade econômica

A marisqueira Joseane Falcão, de 47 anos, moradora da ilha, representa a continuidade de uma tradição familiar. “Moro na ilha desde que nasci, sou marisqueira e amo o que faço. Minha mãe e minha avó foram marisqueiras, e eu continuei esse trabalho com muito orgulho”, contou.

Para Joseane, a inauguração da usina permitirá melhorar o produto e aumentar a renda familiar, garantindo mais estabilidade econômica para as famílias da ilha e valorização do trabalho artesanal.

A iniciativa da Fundação Baía Viva e da Associação Amici di Sardegna ETS marca uma nova etapa para o desenvolvimento sustentável da Baía de Todos-os-Santos, com foco na inclusão produtiva, autonomia das mulheres e preservação do conhecimento tradicional transmitido entre gerações.