Empreender é antes de tudo criar um serviço ou produto novo. É o que fez o cervejeiro Emanuel Messias Almeida, do município de Uauá, autor da Maratinga, cerveja artesanal fabricada a partir do maracujá da caatinga. O produto foi lançado pela ooperativa Agropecuária Familiar de Canudos, Uauá e Curaçá (Coopercuc) na 10ª Feira Baiana de Agricultura Familiar e Economia Solidária. Paralelo à Feira Internacional da Agropecuária (Fenagro), o evento acontece no Parque de Exposições de Salvador até o dia 1º (domingo) e é promovido pela Secretaria de Desenvolvimento Rural do Estado (SDR).
A cerveja artesanal Maratinga tem base clara, coloração levemente dourada, com colarinho branco, aroma e sabores ácidos do maracujá. ” Queremos além de fazer uma boa cerveja, propagar e disseminar a importância do único bioma genuinamente brasileiro, da preservação da valorização e disseminação da Caatinga do sertão nordestino brasileiro”, afirmou o jovem cervejeiro. A Bahia já produziu a tradicional bebida brasileira aproveitando o umbu e o licuri.
