O clima natalino tomou conta do Restaurante Popular Alaíde do Feijão, na Liberdade, em Salvador, nesta quarta-feira (24). Na véspera de Natal, o governador da Bahia, Jerônimo Rodrigues (PT), participou da ação Natal Mais Social, que levou cardápio especial e promoveu confraternização com pessoas atendidas pela unidade, em uma iniciativa coordenada pela Secretaria Estadual de Assistência e Desenvolvimento Social (Seades).

Durante a visita, o governador tomou café da manhã e almoçou com os usuários do restaurante, reforçando o caráter simbólico e social da ação. A atividade integra o conjunto de políticas públicas do Governo do Estado voltadas ao combate à fome e à garantia do direito humano à alimentação adequada, especialmente em datas simbólicas como o Natal.

Restaurante requalificado já supera 50 mil refeições no primeiro mês

Desde que foi totalmente requalificado e reaberto no último 19 de novembro, o Restaurante Popular Alaíde do Feijão já serviu mais de 50,6 mil refeições, com uma média diária superior a 3,5 mil almoços gratuitos. De acordo com a Seades, a nova estrutura ampliou a capacidade de atendimento, oferecendo refeições balanceadas, seguras e nutritivas, em um ambiente mais organizado e acolhedor.

Segundo o governador, a política de segurança alimentar vai além da oferta pontual de refeições e está inserida em uma estratégia mais ampla de proteção social.

“É nosso dever garantir saúde, assistência social e alimentação, lembrando que todos têm direito a um prato de comida. Esse é um grande mutirão para tirar as pessoas da fome”, afirmou Jerônimo durante a visita à unidade.

Profissionais destacam dignidade e acolhimento no atendimento

A mudança na estrutura e no funcionamento do restaurante também impactou diretamente o trabalho das equipes. Para a cozinheira Edna Ramos, que atua diariamente na unidade, a ação natalina simboliza o compromisso permanente com a população em situação de vulnerabilidade.

“É uma honra sair de casa, vir aqui dar a melhor alimentação para essas pessoas que passam aqui, especialmente hoje, no Natal. É muito carinho, a equipe toda unida no objetivo de oferecer o melhor para a população”, relatou.

De acordo com a Seades, a requalificação incluiu melhorias operacionais, reforço de equipes e modernização dos espaços, garantindo mais eficiência no preparo das refeições e mais conforto para os usuários.

Restaurante integra política estadual de segurança alimentar

O Restaurante Popular Alaíde do Feijão integra o Sistema Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (Sisan) e é mantido pelo Governo da Bahia por meio da Seades. A unidade faz parte das ações estruturantes do programa Bahia Sem Fome, que articula iniciativas de assistência social, inclusão produtiva e combate à insegurança alimentar em todo o estado.

Para a secretária estadual de Assistência e Desenvolvimento Social, Fabya Reis, o trabalho desenvolvido nos restaurantes populares representa uma política pública de garantia de direitos.

“É um trabalho que nos enche de alegria e orgulho, pois garante uma refeição de qualidade para pessoas em situação de vulnerabilidade, com dignidade, respeito e compromisso das políticas públicas que conferem o direito a todas as pessoas que frequentam esses estabelecimentos”, destacou.

Bahia Sem Fome articula ações além da alimentação

O coordenador do programa Bahia Sem Fome, Tiago Pereira, ressaltou que a política de segurança alimentar envolve uma rede integrada de ações sociais. Segundo ele, a oferta de refeições é apenas uma das frentes do programa. De acordo com o gestor, a proposta é garantir não apenas a alimentação imediata, mas também condições para a superação da vulnerabilidade social de forma estruturante.

“Temos um sistema de segurança alimentar em fortalecimento, com ações contra a fome que garantem assistência, inclusão social, documentação, qualificação e acesso ao mercado de trabalho para a população mais vulnerável”, afirmou.

Cardápio natalino reforça simbolismo da data

Em clima de Natal, o almoço servido nesta quarta-feira contou com um cardápio especial, preparado especialmente para a data. Os usuários puderam escolher entre frango ao molho de ervas e pernil à Califórnia, acompanhados de arroz colorido, feijão, farofa rica e, como sobremesa, pudim natalino.

Segundo a nutricionista responsável pela unidade, Tamires Reis, a atenção à qualidade nutricional é um dos pilares do serviço. “Garantir alimento para quem precisa não é só uma ação de hoje, é um trabalho feito o ano todo, com refeição segura e de qualidade. É um desafio, mas também uma grande satisfação, porque sabemos que estamos ajudando e abençoando a vida de muitas famílias”, explicou.

Rede de restaurantes populares segue em expansão

Além da unidade da Liberdade, o Governo do Estado mantém outro Restaurante Popular em funcionamento na capital baiana, no bairro do Comércio, que passa por obras de requalificação. A proposta é fortalecer a rede estadual de segurança alimentar, ampliando o alcance do serviço em Salvador e no interior.

O Restaurante Popular Alaíde do Feijão funciona de segunda a sexta-feira, a partir das 10h, com atendimento até o encerramento da quantidade diária de refeições, reforçando o papel do equipamento como referência na política pública de combate à fome e promoção da dignidade social na Bahia.