Pela primeira vez, a cesta básica de Salvador apresentou redução em 2024 ao encerrar o mês de julho com queda de 3,81%. Os dados foram divulgados na segunda-feira (5) pela Superintendência de Estudos Econômicos e Sociais da Bahia (SEI), que realiza os cálculos com base em 2.704 cotações de preços realizadas em 98 estabelecimentos comerciais da capital baiana, incluindo supermercado, açougue, padaria e feira livre.
Composta de 25 itens, o total da compra agora custa R$ 594,01, diminuição de R$ 23,50 em relação a junho.
Segundo a SEI, 16 produtos registraram redução nos preços a exemplo do tomate (-27,61%), cenoura (-20,81%), cebola (-8,50%), feijão (-7,26%), açúcar cristal (-5,07%),farinha de mandioca (-4,28%), arroz (-3,17%), carne de segunda (-2,35%), leite (-2,29%), frango (-2,15%), carne de primeira (-1,38%), maçã (-1,12%), pão francês (-1,01%), ovos de galinha (-0,86%), queijo prato (-0,37%) e a banana-prata (-0,20%).
Os outros nove alimentos apresentaram alta como linguiça calabresa (4,98%), queijo muçarela (3,34%), macarrão (3,26%), óleo de soja (2,60%), carne de sertão (2,05%), café moído (1,74%), flocão de milho (0,53%), manteiga (0,38%) e a batata inglesa (0,19%).
De acordo com a Superintendência, o subconjunto dos ingredientes relativos ao almoço soteropolitano– composto por feijão, arroz, carnes, farinha de mandioca, tomate e cebola – apresentou uma redução de 7,72% e foi responsável por 33,67% do valor da referida cesta.
Em julho, a Câmara dos Deputados aprovou proposta de regulamentação da reforma tributária que deixa alimentos de 26 categorias isentos de imposto. Para outras 12, a alíquota teria um desconto de 60%. O texto seguiu para análise do Senado, entretanto, mesmo que autorizada, a norma só entra em vigor por completo em 2033.
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