Bahia avança na produção sustentável de cacau em parceria com a Nestlé

Salvador foi palco de um importante avanço para a agricultura familiar baiana, neste último sábado (14), com a assinatura de um protocolo de intenções entre o Governo da Bahia e a Nestlé Brasil. O objetivo da parceria é promover o desenvolvimento sustentável da produção de cacau, um dos produtos mais importantes para a economia baiana, especialmente nas regiões Sul e Oeste do estado.

A Bahia, que se destaca como o maior produtor de amêndoas de cacau do Brasil, tem uma oportunidade única com este acordo, que visa fortalecer ainda mais a cadeia produtiva de um dos seus principais produtos agrícolas. O protocolo foi formalizado durante o ‘Encontro das Cooperativas da Agricultura Familiar da Bahia’, realizado no Colégio Thales de Azevedo, em Salvador, evento que reuniu representantes do setor agropecuário e de políticas públicas voltadas ao desenvolvimento rural.

O impacto da parceria para a agricultura familiar

Durante o evento, o governador Jerônimo Rodrigues(PT) destacou o impacto positivo que o projeto trará para os produtores de cacau e para a agricultura familiar como um todo. “Acredito que agora, a produção de cacau do Sul da Bahia e do Oeste vai alavancar ainda mais. Com produtores e trabalhadores rurais capacitados, teremos um cultivo mais sustentável do fruto”, afirmou. Ele enfatizou também a importância do investimento no bem-estar, saúde e dignidade das pessoas no campo, que serão beneficiadas por esse programa de desenvolvimento sustentável.

O protocolo foi assinado pela Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR), a Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR), a Secretaria de Desenvolvimento Econômico (SDE) e a Nestlé. A parceria visa, entre outros objetivos, o aprimoramento das práticas de cultivo e a promoção da sustentabilidade na produção de cacau. Para o diretor-presidente da CAR, Jeandro Ribeiro, o projeto “Parceiros da Mata”, que será lançado em breve, tem como meta promover uma transformação produtiva sustentável na região da Mata Atlântica, onde 98% da produção de cacau do estado ocorre.

A parceria com a Nestlé e o impacto no mercado global

A Nestlé, uma das maiores compradoras de cacau da Bahia, será uma peça-chave na implementação do projeto, conforme destacou a diretora-executiva de sustentabilidade da empresa, Bárbara Sapunar. “Mais da metade do cacau que a Nestlé Brasil compra vem da Bahia. O nosso objetivo é melhorar a produtividade do fruto e, ao mesmo tempo, promover apoio técnico e educação para os produtores, para que eles consigam realmente aprimorar as práticas rurais. O governo vai nos ajudar a acelerar esse aprimoramento e a colocar o Brasil em um lugar de liderança a nível global”, afirmou Sapunar.

Investimentos no setor e políticas públicas de apoio

O Governo da Bahia tem investido de forma crescente no setor agrícola, com foco na melhoria das condições de trabalho dos produtores rurais e na promoção da sustentabilidade. De 2023 até o momento, o estado destinou R$2,6 bilhões para melhorias na infraestrutura das escolas agrícolas, capacitação de trabalhadores rurais e apoio a agroindústrias familiares.

Além disso, a parceria com a Nestlé faz parte de uma estratégia mais ampla do estado para garantir a competitividade da Bahia no mercado global de cacau, eliminando, assim, a necessidade de importar o produto de outros países, como a África.

Com a assinatura do protocolo de intenções, o Governo da Bahia não só busca garantir a produção de cacau de alta qualidade, mas também contribuir para o fortalecimento da agricultura familiar, oferecendo aos pequenos produtores a chance de prosperar em um mercado competitivo e sustentável.

Essa ação também é um reflexo do compromisso do estado com a preservação ambiental, uma vez que o desenvolvimento sustentável da cadeia produtiva de cacau pode contribuir para a preservação da Mata Atlântica, onde a maior parte do cacau baiano é cultivado.

O projeto ‘Parceiros da Mata’ e a parceria com a Nestlé são, portanto, passos importantes na criação de um modelo de desenvolvimento agrícola que prioriza a sustentabilidade, a capacitação profissional e a valorização da agricultura familiar, com o objetivo de tornar a Bahia uma referência mundial na produção de cacau de qualidade.