A tradicional Feira de São Joaquim, em Salvador, está passando por um amplo processo de requalificação, com o objetivo de melhorar a experiência dos visitantes e fortalecer sua relevância histórica e turística. Em paralelo às obras, o Governo do Estado, por meio da Secretaria de Turismo (Setur-BA), lançou, nesta quarta-feira (25), um projeto de capacitação para os feirantes, visando aprimorar o atendimento e promover boas práticas de higiene e manipulação de alimentos. A iniciativa busca elevar a qualidade dos serviços prestados aos clientes locais e internacionais.

Entre os participantes do curso de capacitação está Dadá do Feijão, que há seis décadas trabalha na feira. Ela compartilhou seu entusiasmo com o projeto: “hoje em dia, o cliente está mais exigente, e é fundamental que a gente se capacite para oferecer um atendimento mais profissional. Estou animada com o projeto e acredito que vai melhorar muito o nosso dia a dia,” disse a feirante.

O Secretário de Turismo da Bahia, Maurício Bacelar, destacou a importância da qualificação para fortalecer a feira. Segundo ele, “a Feira de São Joaquim é um símbolo da cultura baiana e um ponto de encontro tanto para soteropolitanos quanto para turistas de diversas partes do mundo. Com essa capacitação, queremos melhorar a experiência de quem visita o local, aumentando o reconhecimento da feira como um destino turístico de qualidade”.

Nilton Ávila Filho, o Gago da Feira, que preside o Sindicato dos Feirantes e Ambulantes de Salvador, também comemorou a iniciativa: “é uma vitória para todos nós que vivemos da feira. Além de melhorar o atendimento, vai ajudar a organizar nosso espaço e valorizar o trabalho de cada feirante. Estou confiante de que isso vai trazer mais visitantes e mais oportunidades para todos”.

Projeto de capacitação para feirantes

Realizado em parceria com o Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial (Senac), o projeto de capacitação está dividido em módulos variados. Os cursos ofertados incluem “Qualidade no Atendimento” (4 horas), “Técnicas de Exposição de Produtos e Merchandising Visual” (15 horas) e “Marketing Digital para Empreendedores” (8 horas). Além disso, capacitações específicas para o setor de gastronomia, como “Boas Práticas de Higiene e Manipulação de Alimentos” (4 horas) e “Culinária Baiana” (16 horas), também estão disponíveis.

Carla Spínola, gerente de Educação Profissional do Senac, ressaltou a importância desse treinamento para os feirantes: “estamos oferecendo cinco cursos de qualificação profissional, com carga horária a partir de 16 horas, voltados para cerca de 120 feirantes. Esses cursos têm o objetivo de aprimorar o conhecimento dos trabalhadores, fortalecendo seu empreendedorismo e melhorando a qualidade dos serviços oferecidos aos clientes”.

Inscrições e datas

As inscrições já estão abertas e podem ser realizadas presencialmente na Secretaria de Turismo ou no Senac, além da opção online. As aulas começam em outubro, com o primeiro módulo de “Qualidade no Atendimento” previsto para o dia 21.

Obras de requalificação

A requalificação da Feira de São Joaquim envolve a construção de um novo galpão para carnes e vísceras, além de 16 blocos comerciais, estacionamento e uma via perimetral com calçadão ao longo da Baía de Todos-os-Santos. A segunda fase das obras, com previsão de término no segundo semestre de 2025, deve durar 20 meses e contará com 407 boxes, 116 bancas e 53 pallets renovados. Aproximadamente 500 feirantes serão beneficiados pela requalificação de mais de nove mil metros quadrados da área.

Os produtos tradicionais, como ervas, frutas, verduras, artigos religiosos, roupas, artesanatos e objetos de decoração, continuarão sendo comercializados, mas em uma estrutura mais moderna. O investimento nas obras ultrapassa R$ 41,2 milhões.

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