Saúde no Carnaval: prefeitura de Salvador reforça fiscalização da água e alimentos durante a folia

A Secretaria Municipal da Saúde (SMS) está reforçando os cuidados com a saúde dos foliões durante o Carnaval de Salvador 2025. Por meio da Vigilância Ambiental (Visamb), a SMS tem intensificado o monitoramento da qualidade da água nos sistemas que abastecem os circuitos da folia, com o objetivo de evitar casos de doenças de veiculação hídrica, como diarreias, e reduzir a sobrecarga nas unidades de saúde no pós-festividade.

Monitoramento da qualidade da água

As equipes da Visamb estão realizando coletas e análises físico-químicas e microbiológicas em pontos estratégicos, como centros de convivência, camarotes, postos de saúde próximos aos circuitos e bairros como Nordeste de Amaralina, Periperi e Cajazeiras. Todo o material coletado é encaminhado ao Laboratório Central (Lacen) para análise.

“Nossas equipes seguem focadas em garantir a qualidade da água ofertada na cidade, afixando um selo de acompanhamento em local visível nos estabelecimentos visitados, bem como entrega de informativos sobre higienização e monitoramento, focando na prevenção”, destacou o secretário da Saúde, Rodrigo Alves.

Fiscalizações sanitárias em estabelecimentos e serviços

Além da Vigilância Ambiental, a Vigilância Sanitária (Visa) também está atuando para garantir que as condições sanitárias sejam cumpridas durante o Carnaval. As equipes estão fiscalizando pontos de venda de bebidas e alimentos, como bares, restaurantes e lanchonetes, além de camarotes, serviços de saúde, hospedagens, blocos, carros de apoio e salões de beleza.

“Nós fazemos também avaliação de todos os módulos de saúde do nosso município, postos de testagem, centros de convivência, de acolhimento das crianças e dos trabalhadores informais. Também atuamos com a fiscalização e orientação educativa do comércio informal e formal, e também da produção de todo o alimento que é distribuído nos centros de distribuição e produção do Catafolia”, explicou a diretora de Vigilância à Saúde da SMS, Andréa Salvador.

Fiscalização em cozinhas industriais e camarotes

As equipes da Visamb também estão fiscalizando as seis cozinhas industriais montadas para o preparo e distribuição de alimentos e lanches para o efetivo das forças de segurança que atuam no Carnaval. Além disso, a Visa está implementando um novo projeto, o Programa de Coleta de Alimentos para Consumo em Alguns Camarotes, que visa verificar a qualidade sanitária dos alimentos ofertados aos foliões, considerando o grande volume de refeições produzidas.

“Nossas ações têm um caráter social e vão muito além da fiscalização, e das condições sanitárias dos pontos comerciais. A principal missão da Vigilância Sanitária, sem sombra de dúvidas, é alertar quanto aos riscos sanitários e promover uma conscientização coletiva sobre agravos e doenças que possam ser evitadas”, finalizou Andréa Salvador.

Salvador reforça fiscalização ambiental no Parque Marinho da Barra durante Carnaval

A Prefeitura de Salvador, por meio da Secretaria Municipal de Sustentabilidade, Resiliência, Bem-Estar e Proteção Animal (Secis), intensificou a fiscalização no Parque Natural Municipal Marinho da Barra durante o Carnaval de Salvador. A medida, realizada em parceria com a Marinha do Brasil e a Capitania dos Portos, tem o objetivo de coibir danos ambientais e proteger o patrimônio histórico submerso na região.

Preservação ambiental e cultural em foco

O Parque Marinho da Barra é a primeira Unidade de Conservação Marinha Municipal do Brasil, abrangendo mais de 300 mil metros quadrados e abrigando uma rica biodiversidade. O local é lar de corais, tartarugas ameaçadas de extinção e importantes sítios arqueológicos submersos, incluindo três naufrágios históricos.

Durante o Carnaval, embarcações costumam fundear na área para garantir uma visão privilegiada da saída dos trios elétricos no circuito Barra-Ondina. No entanto, essa prática representa um risco ao ecossistema marinho e ao patrimônio cultural da região. O lançamento de âncoras pode comprometer a integridade dos corais e danificar estruturas submersas, como os navios naufragados.